VINS ET TERROIRS

Membre depuis 2018 du prestigieux réseau des Great Wine Capitals, Lausanne offre une large palette d’excellents millésimes.

Découvrez cet univers en séjournant dans un des hôtel phares de cette ville. Entre tradition, élégance et style, les hébergements sélectionnés ne sont jamais loin du lac et offrent une vue imprenable sur les montagnes de Haute-Savoie.

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Aux portes de la ville, deux vignobles s’offrent à vous. A l’est : Lavaux, classé patrimoine mondial culturel par l’UNESCO, vous sera présenté lors d’une balade par un guide certifié.

A l’ouest : le vignoble de La Côte au paysage sage et dont les villages

ont gardé le charme des riches seigneuries auxquelles ils appartenaient.

Passez la journée, dans le monde fabuleux de ces vins cultivés autrement. Déambulez dans les vignes pour mieux comprendre le travail effectué, puis dans la cave pour ressentir l’odeur enivrante du vin en cours de maturation. Enfin, savourez un repas aux parfums de terroir en compagnie d’un-e vigneron-ne.

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Conventionnelle, bio ou biodynamique, la culture de la vigne et les procédés de vinification sont souvent en lien direct avec la personnalité de celui ou celle qui crée le vin. Nous vous proposons à l’occasion de cette activité de rencontrer une de ces personnalités.

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Vous vivrez cette journée passionnante avec des professionnels qui seront là pour répondre à vos question et vous transmettre leurs connaissances et leurs convictions.